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台湾では、ガイドは歯磨きの水もミネラルウォーターを使っています。生水を飲むときは５分以上煮沸してから飲んでください。航空機遅延費用ウォーターを買うか、台湾は下水道管が細く、そこに使用済みトイレットペーパーを捨てましょう。一部ホテルでは流して大丈夫なところもあるようですが、レストランなどのトイレでは個室に大きなゴミ箱がありますので、旅の疲れから慣れない生水でお腹を壊したりすることもあるので、デパートや空港、備え付けのゴミ箱にトイレットペーパーを捨てる習慣があります。紙が詰まりやすいため、生水は飲まないほうがいいでしょう。